Eventi

Sorgente del Vino – 14/16 febbraio 2015

150 vignaioli, 800 vini da assaggiare ed acquistare. Aziende famose a fianco di giovani che hanno voglia di avere le mani sporche di terra e vinacce. Aziende naturali in vigna e cantina (tante) e altre (poche) che alla vinificazione naturale si stanno avvicinando. Aziende che “dicono quel che fanno e fanno quello che dicono“, questa...
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Senza Etichetta – 13/14 Dicembre 2014 – Torino

Saremo felici di partecipare, il 13 e 14 dicembre a Torino (Molo di Lilith), a Senza Etichetta, un'occasione di incontro e di approfondimento dedicata ai vignaioli liberi, saranno giornate all'insegna dello stare insieme, fuori dagli schemi della manifestazione in senso più classico. Vini in degustazione: Dettori Bianco 2013 (Vermentino 100%), Ottomarzo 2011 (100% Pascale), Tenores 2010 (Cannonau...
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Cara trascurata Arte del Servizio

“Trattala bene che dentro c’è cosa viva!”

Ero piccolo, mio nonno mi regalava le prime responsabilità. Felice, scendevo in quella cantina inspiegabilmente gelida, accendevo una luce incerta eppure potentissima e prendevo una delle tante bottiglie, identiche. Risalivo le stesse scale, eroico e attentissimo, quasi in apnea, per portare a tavola il Vino.

L’unica,...

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